Karlijn Hoebe

Deze Banaan Scroppino is heerlijk romig en zit vol met antibacteriële ingrediënten. Lekker als verkoelend toetje en al in een paar minuten klaar. Dit recept is vrij van zuivel en daardoor voor veel mensen makkelijker te verteren dan bijvoorbeeld ijs.

Voldoende water drinken is misschien wel de simpelste manier om je gezondheid te verbeteren. De dagelijkse optimale hoeveelheid die je aan water binnen dient te krijgen verschilt echter per persoon. De vraag is: Hoe weet jij of je voldoende water binnenkrijgt? In deze video leg ik uit waar je op dient te letten en hoe je kunt bepalen hoeveel water jij dient te drinken per dag.

Deze rode linzenpasta is hoog in vezels en eiwitten en ook nog eens glutenvrij! Heel fijn als je een liefhebber bent van pasta, maar niet teveel snelle koolhydraten wilt eten. Wist je dat deze pasta nu in de schappen van de AH te vinden is? De geroosterde broccoli geven het gerecht een krokantje en behoudt door de bereidingswijze veel vitamines en smaak.

Kan het bij jou altijd beter? Denk jij in alles of niets? Leg je de lat voor jezelf altijd heel hoog? Het is ontzettend mooi om doelen te hebben en die na streven, maar daarbij dient er echter wel een juiste balans te zijn tussen in- en ontspanning. Wanneer je alles helemaal ''perfect'' wil doen ontstaat er vaak stress uit angst om te falen. En juist stress brengt je gezondheid en energie naar een lager niveau. In deze video leg ik uit waarom het zo ontzettend belangrijk is om de controle af en toe los te laten en te kiezen voor jezelf.

Of het nou lekker weer is of niet, deze fruitsalade met munt en kokos-chia-topping geeft je sowieso een zomers gevoel! In deze tijd van het jaar is er een overvloed aan fruit te vinden en daar dienen we dan ook volop gebruik van te maken. In dit recept heb ik gekozen voor een aantal heerlijk tropische vruchten met ieder zijn eigen gezondheidsbevorderende eigenschappen. Kortom, een smaakvol en gezond ontbijtje of tussendoortje! 

Heb je regelmatig last van darmklachten zoals een opgeblazen buik, obstipatie, krampen of diarree? Of herken je jezelf in symptomen als hoofdpijn/migraine, huidproblemen en/of vermoeidheid? Mogelijk ligt hier een voedselintolerantie aan ten grondslag. In deze video vertel ik je hoe jij erachter kan komen op welke voedingsmiddelen je reageert!

Deze makreelsalade krijgt een lekkere bite door de toevoeging van mierikswortel. De smaak van mierikswortel lijkt een beetje op die van mosterd en radijs waar het familie van is. Wist je dat in sommige landen mierikswortel ook wordt gebruikt als medicijn? Dit met name bij problemen met de luchtwegen. Deze salade heb je binnen no time gemaakt en is perfect voor een zomerse dag!

Deze gezonde falafel is eenvoudiger te maken dan je wellicht zou denken. Falafel is gemaakt op basis van gepureerde kikkererwten en wordt normaal gesproken gefrituurd. Kikkererwten vallen onder de peulvruchten en zijn rijk aan vezels en plantaardige eiwitten. Heel gezond dus! Het frituren daarentegen niet.. Bij dit gezonde recept bereid je de falafel dan ook in de oven in plaats van de frituur. Heerlijk in een salade als maaltijd of als gezonde snack.

Deze Munt Mocktail is verfrissend en heeft door de toevoeging van gember ook pit! Uiteraard alcoholvrij en ideaal om te drinken op een warme zomeravond. Aan de ingrediënten die je voor dit frisse drankje gebruikt hebben worden ook nog eens geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven.

Bietenburgers zijn ideaal wanneer je bewust wat minder vlees wilt gaat eten. Fijn is dat je met deze vegetarische burgers direct een extra portie groente binnenkrijgt! Wist je dat rode bieten het bloed reinigen en bijdragen aan een gezonde bloeddruk? Lekker op een speltbroodje met zoete aardappelpatatjes of in een salade met geitenkaas!